Sastāvdaļas:
180 g zemesriekstu sviesta
200 ml kļavu sīrupa
1 tējkarote jūras sāls
2,5 tējkarotes agar-agar jeb E-406 (info!)
4 glāzes kraukšķīgu nesaldinātu un nesālītu brūno rīsu musli
200 g atlobītu un sasmalcinātu pistāciju
Pagatavošana:
Divās līnijās izvieto smalkmaizīšu ceparmtrauciņus pa 18 trauciņiem līnijā un noliek malā.
Mērces pannā uz mazas liesmas apvieno zemesriekstu sviestu, jūras sāli, kļavu sīrupu un agar-agar, karsējot samaisa vienā masā, cenšoties nepiecept vai nepiededzināt. Tad pievieno musli un pusglāzi pistāciju un kārtīgi iemaisa masā. Pēc tam masu pārliek cepamtrauciņos, rūpīgi iespiežot masu, sanāk aptuveni 2 ēdamkarotes uz vienu trauciņu.
Trauciņus ievieto 150 grādu karstā krāsnī uz grauzdē līdz 6 minūtēm.
Atlikušās sastāvdaļas var uzglabāt ledusskapī - pārkaisot ar pistācijām, brūno rīsu musli un agar-agar.
Voila! Bon apetit!
Recepšu kaudze un to atsevišķu sastāvdaļu iztirzājums, kā arī garšvielu dažādība. Šīs komūnas publiskā adrese ir http://www.orb.lv/community/receptes
